１０月２５日！尾鷲のさんま寿司教室 残席数後僅か！

１０月に入り秋真っ盛り！


さんまがほんとうに美味しい季節になりました。
東紀州エリアでは、昔からハレの日に欠かせない「料理としてさんま寿司」が供されてきたそうです。
最近では、特に郷土料理としてクローズUPされて、
さんま寿司を今回は東紀州の中でもjasmin's kitchenとご縁がある
尾鷲のさんま寿司の作り方を尾鷲のお母さんに教えて頂きます！


講師は天満浦百人会の松井まつみ先生です。
当日はさんま寿司以外にも尾鷲の郷土料理、お菓子も習いながら、尾鷲の魅力についても語っていただきます！
是非是非、ご参加お待ちしております。
　　　　　尾鷲観光大使・私はおわせの魚が大好きです！
　　　　　　　　　　　　jasmin's kitchen&魚食倶楽部
　　　　　　　　　　　　　　　　宮　内　祥　子　

　　　　　　　　　　　　　記
日　時　２０１３年１０月２５日　金曜日
　　　　昼の部　１４時〜１７時　
　　　　夜の部　１８時３０分〜２１時３０分　
定　員　各回ともに１６名（先着順）
場　所　築地社会教育会館　料理室
　　　　〒104-0045
　　　　東京都中央区築地４丁目１５−１
　　　　電話:[phone]
参加費　６,０００円（尾鷲ヒノキ製サンマ寿司の押し型付き）
　　　　※事前のお振込をお願いします。
　　　　　
内　容　☆さんまのさばき方、扱い方（宮内）
　　　　☆さんま寿司の作り方
　　　　☆ニギスのスープと竹ようかんの作り方
　　　　☆試食
　　　　
講　師　松井　まつみ　先生
　　　　（天満浦百人会　理事　尾鷲のおかぁちゃんたちの元
　　　　　気とおもてなしを提供する「夢古道おわせ」でのラ
　　　　　ンチバイキングや築87年の和風家屋を活用した「天
　　　　　満荘」でのイベント企画、カフェの営業、地域の
　　　　　方々への体験講座などに取り組んでいます）
お申し込み頂きましたら詳細をお送りさせていただきます！

　　　　　　ご不明点は下記へお問い合わせくださいませ」。
　　　　　　　　　jasmin's kitchen&魚食倶楽部
　　　　　　　　　　　　宮内祥子