2018年8月１１日土曜日築地場内買い出し会 開催します！

二転三転した築地場内市場移転も移転延期から２年、2018年１０月６日築地場内市場の最終日、2018年１０月１１日豊洲市場開場日と正式に決定で、築地場内市場に買い出しに行けるのも後２ヶ月となりました。
この２年間、築地市場の移転問題が決まらない中、築地市場場内買い出し会をなかなか開く気持ちになれずにいました。
ただ。後２ヶ月と閉場も迫りましたので、８月、９月、１０月の３ヶ月、お世話になった築地市場を少しでもいろいろな方に見て頂き、築地市場場内の勇姿を見て頂きたいと思い、ようやく重い腰をあげて、市少人数の方のみ、築地市場場内の買い出しをご一緒する
会を開催することにしました。

ずっと、個人的に時々、ご案内はしてきましたが、この機会にしっかりご案内をして、なおかつ、皆さんにも築地市場で食材を購入していただき、買う楽しみを経験していただきたいと思います。

各回ともj購入した食材の使い方、下ごしらえもお教えします。

初回は2018年8月11日土曜日　８時４０分集合〜１２時頃解散予定
・定員は6名まで（先着順）
・購入した魚貝類は別会場にてしっかり下処理をして、御持ち帰りできるように下処理もお教えします。
・なお、当日の事前（朝７時）の下見も希望の方は先着順で4名までお受けします。
・会費：下処理レクチャー付き　6,000円(税込み）
お申し込みはこちらからお願いします。
ご参加、御待ちしております！

jasmin'skitchen&魚食倶楽部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理研究家＆水産庁任命お魚かたりべ　宮内　祥子