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上田さん

jasmin's kitchen主催
第三回 魚食倶楽部 を開催します!
今回のテーマは
『秋味の魚を追究する』!!

jasmin's kitchen 主催・魚の勉強会・魚食倶楽部を開催します。
講師は今回も今、上田勝彦先生にお願いしました。
魚食倶楽部では、鱸、鱧と大物の魚をテーマにしてきましたが、
いよいよ上田先生の真骨頂の講座です。
テーマは『秋の魚味を徹底追究!』
~早くて、美味しく、飽きのこない再現性の高い~料理を旬の秋の魚で習います。

 アジ、イワシ、サンマ、サケ、サバ、いずれかの秋味の魚を予定しています。
 ただし、今回はあえて魚種を決めていません。
 上田さんから、
 『皆様も御存知のように海の変化が激しく、講習会至近にならないと一番美味しい魚種が
 分からないため、当日のお楽しみ』とのこと。
 この点ご理解・ご了解頂ければ幸いです。
 
 魚食倶楽部では講座で習った料理を、その日、ご自宅に帰ってからすぐに再現できるように
 御持ち帰り用の魚を用意しています。
 是非、夜は習ったお料理で楽しい食卓を囲んで頂けたら幸いです。

 皆様のご参加をお待ちしております。
                          jasmin's kitchen主宰
                               宮 内 祥 子

      記
日程 2010年10月 9日(土曜日)
時間 午前10時30分受付開始
   午前11時スタート
   午後 2時終了

講師 上田勝彦先生

会場 女性センター「ブーケ21」
中央区湊1-1-1
    会場の電話03-5543-0651

定 員 15名(先着順)
会 費 6,500円(お申し込み頂きご参加確定後、事前にお振込をお願いします)
申し込み締め切り 2010年10月5日まで
当日持参頂くもの
   ・持ち帰り用保冷バック
   ・新聞紙
   ・保冷材
   ・キッチンペーパー
   ・ジップロック

申込&お問い合わせ先
    jasmin's kitchen
 問い合わせ先メール  jasmin@jasmin.co.jp
  
   
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