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第三回魚食倶楽部募集中!

jasmin's kitchen 主催・魚の勉強会・魚食倶楽部を開催します。
第三回 魚食倶楽部 を開催します!
今回のテーマは
『秋味の魚を追究!ニッポンの力!国産天然アキサケ使い切り
魚は白鮭/秋鮭

講師は今回も上田勝彦先生にお願いしました。
上田さん

 秋味の白鮭・秋鮭に決定!
 一尾の白鮭を様々な料理を作り、徹底研究します。
 料理予定は・・・
・切り身の焼き漬け
・正調チャンチャ焼き
・三平汁
・腹子飯
・塩ジャケの自家製
・氷頭なます、ほか。
 魚食倶楽部では講座で習った料理を、その日、ご自宅に帰ってからすぐに再現できるように
 御持ち帰り用の魚を用意しています。
 是非、夜は習ったお料理で楽しい食卓を囲んで頂けたら幸いです。

 皆様のご参加をお待ちしております。
                          jasmin's kitchen主宰
                               宮 内 祥 子

      記
日程 2010年10月 9日(土曜日)
時間 午前10時30分受付開始
   午前11時スタート
   午後 2時終了

講師 上田勝彦先生

会場 女性センター「ブーケ21」
中央区湊1-1-1
    会場の電話03-5543-0651

定 員 15名(先着順)
会 費 6,500円(お申し込み頂きご参加確定後、事前にお振込をお願いします)
    御持ち帰りのお魚もあります!
申し込み締め切り 2010年10月5日まで
当日持参頂くもの
   ・持ち帰り用保冷バック
   ・新聞紙
   ・保冷材
   ・キッチンペーパー
   ・ジップロック
   ・エプロン
   ・筆記用具
   ・タオル

申込&お問い合わせ先
    jasmin's kitchen
    090380302026
 問い合わせ/申し込み先メール  jasmin@jasmin.co.jp
 こちらのブログのコメントでも受け付けます!
サーモンタルタル

 
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魚食倶楽部 | コメント(10) | トラックバック(0)
コメント
No title
ニジマスのような画像ですね(^^;
一人参加お願いします。
息子の参加お願い致します。

まったく魚をさわったことのない素人ですが、本当によろしいのでしょうか?

また、お支払いは当日でも?

一応メールでも送信いたしますが、まったくの素人ではいけない場合は、こちらのコメントでお知らせいただけると助かります。
Re: No title
> ニジマスのような画像ですね(^^;
@ニジマスに見えちゃいましたか・・(汗

Re: 一人参加お願いします。
ひつじさん、

> まったく魚をさわったことのない素人ですが、本当によろしいのでしょうか?
@全然大丈夫!というより、こういう方に参加して頂いて、魚の楽しさに触れてもらえたら幸いです!
> また、お支払いは当日でも?
@詳細メールしますね~。
>
> 一応メールでも送信いたしますが、まったくの素人ではいけない場合は、こちらのコメントでお知らせいただけると助かります。
@お魚触った経験のない方大歓迎です!!
No title
今回は残念ながら孫の子守で参加できませんが、レシピやコツ、ブログへのアップ楽しみにしています。

最後のサーモンのタルタルもやるんですか?ここのとこら偶然3回ほど食べる機会がありました。流行っているのかな?
No title
参加したいけど岡山からでは。
ご盛会をお祈りいたします。

ところで画像の魚だけど・・・
サーモントラウト(ニジマス)に見えちゃうよ~。
Re: No title
庄助さん、
こんにちは!
また次回、是非、よろしくお願いしま~す。

> 今回は残念ながら孫の子守で参加できませんが、レシピやコツ、ブログへのアップ楽しみにしています。
@了解です!動画はきっとつきじろうさんが撮影してくださると思います!!

> 最後のサーモンのタルタルもやるんですか?ここのとこら偶然3回ほど食べる機会がありました。流行っているのかな?
@たぶん、やったらウエカツさんに怒られるかも・・・(汗)
 今回はウエカツさんオンステージですから。

 サーモンのタルタルはかなり定番化しています。やはり、回転寿司やの人気ナンバー1だから余計かもしれません。
Re: No title
えのきがまさ~ん。
残念です!!

でも、あの大皿、盛りつけ用にもっていきますね~~。
写真、楽しみにしていてくださいませ!
ソロモン流でえのきがまさんの皿、写ったらいいなぁっと思って。
> 参加したいけど岡山からでは。
> ご盛会をお祈りいたします。
@ありがとうございます!
>
> ところで画像の魚だけど・・・
> サーモントラウト(ニジマス)に見えちゃうよ~。
@B級歯科医様からもご指摘があったので、削除しちゃいました~。
 画像的に可愛かったのでつい・・(汗
会費
先ほど息子の名前で振り込みました。
宜しくお願いいたします。
ひつじさん、ありがとうございました!
ひつじさん、お手数をおかけしました!
当日、ご子息様にお会い出来る事、楽しみにしております!


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